世界三大珍味といえば、「キャビア・トリュフ・フォアグラ」のことを指し、 どれも希少価値の高い高級食材です。 私たちは、この世界三大珍味にからすみを加えた、「世界四大珍味」を広めていきたいと考えています。

なぜならからすみは、様々な可能性に満ちた光り輝く存在、世界に通用する可能性を持つ食材であり、世界四大珍味のひとつたり得る存在であると自信を持って言えるから。 　　　　　　　　　　

からすみは、和・洋・中、全てのお料理に使えて、一段と食を豊かなものにしてくれる、お客様に幸せをお届けできる素晴らしい食材。

お客様のもとにお届けするため、さーて黒潮では今日もからすみを作ります。